{"id":2825,"date":"2024-02-19T11:24:03","date_gmt":"2024-02-19T10:24:03","guid":{"rendered":"https:\/\/sopad.bi\/?p=2825"},"modified":"2024-02-19T11:24:03","modified_gmt":"2024-02-19T10:24:03","slug":"de-lartisanal-vers-lindustriel-un-pas-a-lavant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nikoseed.org\/en\/de-lartisanal-vers-lindustriel-un-pas-a-lavant","title":{"rendered":"De l\u2019artisanal vers l\u2019industriel\u00a0: un pas \u00e0 l\u2019avant"},"content":{"rendered":"

Du secteur informel au formel, de l’artisanal \u00e0 l’industriel, le parcours de l’unit\u00e9 de transformation SOPATRAM, initi\u00e9e par la Solidarit\u00e9 pour la Promotion d’une Agriculture Durable \u2013 SOPAD, est un exemple \u00e9loquent de progression. Soutenue par l’Organisation N\u00e9erlandaise de D\u00e9veloppement SNV, la SOPAD a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 du cofinancement du fonds PADANE, qui a octroy\u00e9 une facilit\u00e9 d’acquisition d’un \u00e9quipement sp\u00e9cialis\u00e9 pour la production du jus de Maracuja. Cette transition marque une \u00e9tape significative dans la modernisation de l’activit\u00e9, illustrant ainsi l’engagement en faveur d’une transformation durable et d’une croissance \u00e9conomique dans le secteur agricole.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dans une initiative audacieuse visant \u00e0 renforcer le secteur agricole local, le Projet d’Appui au D\u00e9veloppement Agricole pour la Nutrition et l’Entrepreneuriat (PADANE) a r\u00e9cemment apport\u00e9 un soutien financier \u00e0 la Soci\u00e9t\u00e9 de Production Agricole et de Transformation Moderne (SOPATRAM). Cette collaboration strat\u00e9gique a pour objectif de moderniser l’unit\u00e9 de transformation, permettant ainsi \u00e0 l’entreprise de passer du stade artisanal \u00e0 une production industrielle.<\/p>\n\n\n\n

Un ouf de soulagement \u00e9mane des jeunes b\u00e9n\u00e9ficiaires des programmes de la SOPAD au sein de l’unit\u00e9 de transformation de la SOPATRAM. Du matin au soir, ils se consacrent au tri, au calibrage, au lavage, au d\u00e9coupage, au raclage, au d\u00e9pulpage, au mixage, \u00e0 la mise en bouteille et \u00e0 la pasteurisation des jus de maracuja. Bien que volontaires et satisfaits de leurs nobles actions, ces jeunes courageux travaillent en cha\u00eene, suivant le sch\u00e9ma de la marche en avant, d\u00e9montrant ainsi leur volont\u00e9 de contribuer, que ce soit pour soutenir leurs familles ou faire face au fl\u00e9au du ch\u00f4mage qui touche la soci\u00e9t\u00e9 burundaise. Le processus, long, lent et fatiguant, se fait manuellement faute de mat\u00e9riel et d’\u00e9quipements sp\u00e9cialis\u00e9s, contraignant ces jeunes \u00e0 effectuer toutes les \u00e9tapes de transformation de 600 kg de maracuja par semaine de mani\u00e8re artisanale.<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e2ce \u00e0 ce financement, la SOPATRAM pourra acqu\u00e9rir un \u00e9quipement sp\u00e9cialis\u00e9 capable de traiter jusqu\u2019\u00e0 1 000 kg par jour. Cela repr\u00e9sente une opportunit\u00e9 significative de cr\u00e9er de nouveaux emplois, de r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante sur le march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Un des avantages majeurs de cette transition r\u00e9side dans l’assurance d’une hygi\u00e8ne et d’une qualit\u00e9 des produits irr\u00e9prochables. L’\u00e9quipement sp\u00e9cialis\u00e9 financ\u00e9 par PADANE permettra une transformation plus efficace et contr\u00f4l\u00e9e, r\u00e9duisant ainsi les risques de contamination. Cette mesure contribuera non seulement \u00e0 renforcer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, mais \u00e9galement \u00e0 consolider la r\u00e9putation de la SOPATRAM en tant que fournisseur de produits de haute qualit\u00e9 sur le march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Une transition vers l\u2019industrie pour stimuler l\u2019emploi local  <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Magos Ngabirano, chef de production \u00e0 la SOPATRAM, exprime son enthousiasme face \u00e0 cette r\u00e9volution industrielle au sein de son unit\u00e9 de transformation : \u00ab Cela fait environ quatre ans que nous op\u00e9rons dans cette unit\u00e9 de transformation. Jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, nous avons d\u00fb lutter pour maintenir les normes exig\u00e9es par le Bureau Burundais de Normalisation \u2013 BBN \u00bb. En passant d’une approche artisanale \u00e0 une production industrielle, la SOPATRAM augmente non seulement sa capacit\u00e9 de production, mais cr\u00e9e \u00e9galement de nouvelles opportunit\u00e9s d’emploi au sein de la communaut\u00e9 locale. De la gestion de la cha\u00eene de production aux op\u00e9rations logistiques, cette expansion engendrera une demande croissante de main-d’\u0153uvre qualifi\u00e9e, stimulant ainsi le d\u00e9veloppement \u00e9conomique de la r\u00e9gion. \u00ab Gr\u00e2ce \u00e0 ce cofinancement, la PADANE appuie la transformation industrielle de la SOPATRAM en vue de stimuler l’emploi et de garantir la qualit\u00e9 des produits agricoles \u00bb, affirme avec conviction M. Ngabirano.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9ponse \u00e0 la demande croissante sur le march\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La transition vers une production industrielle constitue une \u00e9tape cruciale pour permettre \u00e0 la SOPATRAM de r\u00e9pondre de mani\u00e8re plus efficiente \u00e0 la demande croissante sur le march\u00e9. Les jus de Maracuja, transform\u00e9s de mani\u00e8re moderne et commercialis\u00e9s sous le label NIKO, sont en train de gagner en popularit\u00e9 en raison de leur praticit\u00e9 et de la constante qualit\u00e9 qui les caract\u00e9rise. “Rien ne pourra plus nous arr\u00eater, car nous aspirons \u00e0 devenir les leaders du march\u00e9 des boissons”, d\u00e9clare avec d\u00e9termination Eloi Niyonyishu, un jeune b\u00e9n\u00e9ficiaire des formations en techniques de transformation agroalimentaires dispens\u00e9es par SOPATRAM. Gr\u00e2ce \u00e0 cet investissement dans un \u00e9quipement sp\u00e9cialis\u00e9, SOPATRAM sera en mesure de r\u00e9aliser une production \u00e0 grande \u00e9chelle tout en maintenant des normes \u00e9lev\u00e9es, r\u00e9pondant ainsi aux attentes des consommateurs et consolidant la position de l’entreprise sur le march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Un partenariat pour le d\u00e9veloppement durable<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cette initiative conjointe entre PADANE et la SOPATRAM souligne l’importance cruciale des partenariats publics-priv\u00e9s dans l’essor du d\u00e9veloppement durable. En choisissant de concentrer leurs ressources et leurs expertises, ces deux acteurs cl\u00e9s d\u00e9montrent une compr\u00e9hension profonde de l’impact positif que de telles collaborations peuvent avoir sur l’\u00e9conomie locale et la durabilit\u00e9 \u00e0 long terme.<\/p>\n\n\n\n

En investissant r\u00e9solument dans la modernisation de la production agricole et alimentaire, PADANE et la SOPATRAM contribuent de mani\u00e8re significative \u00e0 la stimulation de l’\u00e9conomie locale. Cette modernisation n’est pas simplement une transition technique, mais un v\u00e9ritable moteur de progr\u00e8s \u00e9conomique. La cr\u00e9ation de nouveaux emplois r\u00e9sultant de cette initiative renforce les tissus sociaux et contribue \u00e0 r\u00e9duire le taux de ch\u00f4mage qui pr\u00e9occupe la soci\u00e9t\u00e9 burundaise.<\/p>\n\n\n\n

De plus, cette collaboration vise \u00e0 garantir des normes \u00e9lev\u00e9es de qualit\u00e9 et d’hygi\u00e8ne. La SOPATRAM, avec le soutien de PADANE, s’engage \u00e0 \u00e9lever les standards de la transformation alimentaire dans la r\u00e9gion, assurant ainsi la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la population tout en consolidant sa r\u00e9putation en tant que fournisseur fiable de produits de qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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